近年來
，在眾多護膚理念中
，微生態護膚受到消費者越來越多的關注
。這個標簽落在產品上的表現
，把益生菌的代謝產物或溶胞物添加到化妝品中是最常見的
，也是應用曆史最久的
，足有30多年
。
根據英敏特的一項研究顯示
，全國一至三線城市3000名20~49歲女性中
，近三分之二的受訪者正在關注含有益生菌成分的麵部護膚產品
，這個關注度甚至比透明質酸的關注度還要高
。
麻省理工的一位化學工程師Dave Whitlock提出
，益生菌是有利於人體健康與皮膚健康的微生物
，最常見的益生菌有乳酸杆菌
、酵母菌和雙歧杆菌等
。化妝品行業規定
，有活性
、有一定數量的益生菌可直接作用於皮膚
，但限製在這個標準之內
，同時達到較好的功效
，存在很大的技術難度
，應用的範圍並不是很廣
。
於是
，微生態護膚常見的兩種解決方案，一是以益生元（糖類等有利於維持微生物活性的成分）作為化妝品原料添加
，二是采用生物發酵技術
，將微生物代謝產品作為化妝品成分
。在這兩者之間
，生物發酵技術以無防腐劑
、無化工添加劑
、無香精
、無稀釋等特點
，成為一大趨勢
，備受業內專業人士的關注
。
從曆史發展脈絡看
，生物發酵技術已經應用了很長時間
。公元前 3000 年
，古埃及人最先掌握了製作發酵麵包的技術
；古巴比倫人使用啤酒和酵母來幫助傷口愈合
；古希臘婦女也常用釀酒發酵產生的泡沫來擦洗臉部和身體
，以保持皮膚的健康美麗
。中國最早有關發酵的護膚品
，在馬王堆漢墓中出土的"醪利中"有記載
。
簡單來說
，生物發酵護膚是指天然原物料與微生物通過發酵產生天然物質的護膚技術
，發酵產物中含有多種類的營養元素
，可不經稀釋直接使用於麵部
，經第三方毒理學驗證
，對皮膚安全無刺激
，同時可產生優異的護膚功效
。
一方麵
，發酵產物提取物不僅能對皮膚表麵微生態產生調節功能
，還能調節皮膚自身的生理活性
；另一方麵
，發酵使有效成分變為更易被吸收的小分子
，提高了產品的功效
。目前
，市麵上的發酵護膚品中運用的提取物大多來源於酵母
。
1980年
，SK-II推出了經典產品神仙水
，其中含有的核心成分Pitera活細胞酵母精華就是微生態護膚的代表作之一
。1982年
，雅詩蘭黛推出了小棕瓶精華
，采用了雙歧杆菌培育出的二裂酵母發酵產物溶胞物
，也是酵母發酵技術的應用
。該產品至今已經發展到第七代
，在全球市場上都十分暢銷
。
隨著微生態護膚的概念與發酵技術越來越受認可
，不少國際大牌也陸續推出生物發酵護膚品
，如科顏氏高保濕麵霜
、蘭蔻小黑瓶等
。2019年
，歐萊雅集團宣稱
，微生態護膚將是集團未來的研究重點
。
雅詩蘭黛第七代小棕瓶
同時
，根據英敏特調研顯示
，亞太地區是發酵成分使用最活躍的地區
，在全球範圍中
，申請的發酵成分專利正在逐年攀升
。國內品牌也開始入局以發酵技術為主的微生態護膚
，膜法世家
、百雀羚
、珀萊雅等各自推出了相關產品
。
除了品牌之外
，產業鏈內的上遊供應商也在大力推進發酵技術往前發展
，比如上海全麗生物科技
，在發酵工藝領域研究了10多年
，有國內全方位的微生態植物發酵平台
。
經過發酵的天然植物成分
，活性更高更有效
植物發酵是生物發酵的細分領域之一
。長期以來
，植物資源的開發局限於從現有植物中提取功效成分
，而且通過傳統萃取技術獲得的天然植物成分存在弊端
，其有效含量低
，結構複雜甚至會產生毒副作用
。
但植物發酵技術對這些弊端提供了解決方案
。通過微生物發酵富集營養物質的活性遠大於傳統萃取方法
，同時
，能有效降低成分的毒性
，在提高安全有效指標評價方麵是必不可少的一項技術
。在當下市麵上的不少明星產品中
，我們都能看到植物發酵技術的運用
。
比如
，Origins悅木之源推出的韋博士靈芝煥能係列產品
，將藥用真菌白樺茸
，經過酵母發酵工藝提取功效成分
。經科學驗證發現經過發酵的白樺茸提取物
，分子更小
、成分活性更高且能達到更強的滲透力
，在保證安全溫和的同時提升維穩效果
。
Dr Plant植物醫生的石斛蘭係列產品
，選擇石斛蘭
、蟲草
、人參等中草藥發酵提取液作為核心成分
。還有佰草集
，在2007年推出太極係列高端產品線
，其中選擇了人參
、熟地黃
、靈芝
、鐵皮石斛等六味中藥材
，使用酵母菌和乳酸杆菌雙重發酵成分，以古法低溫發酵保留其中的高活性成分
，並產生具有氨基酸等多種有益活性物質
，具有較強的修複功效
。
在發酵技術上
，佰草集與全麗合作，根據不同植物的特點
，選擇不同的植物發酵工藝
。這一技術是否運用成熟
，也直接決定了產品之間的品質差異化
。
在整體微生態護膚市場中
，以生物發酵為技術核心的產品正處於主流
，也是品牌在該領域的著力競爭點
。在科學傳播越來越被重視的行業大背景下
，品牌能否在“領先型技術配方”的環節占據優勢
，直接決定了一款產品本身的“產品力”以及後期的內容傳播
。
“大量品牌與商品的推出
，使得市場競爭與更新速度幾乎達到全世界最激烈的程度
，品牌的前進與創新需要合作夥伴ODM/OEM工廠提供獨特創新的科研與解決方案
。”上海全麗生物科技有限公司總經理
，微生態發酵研發創新中心創始人方祥銘表示
。
作為ODM企業
，全麗成立已有30餘年
，一直引領生物發酵技術的創新和突破
。經過這麽多年的積累與沉澱
，已經擁有3大核心發酵工藝
，包括酵母菌
、乳酸菌
、漢方中草藥（藥用真菌）
，形成一套智能生物發酵科技
。尤其是在植物發酵工藝上
，目前
，全麗已經實現了將玫瑰
、大米
、人參
、靈芝
、黑枸杞等二十多種植物用在化妝品原料中
。
全麗植物發酵原漿
在核心優勢上
，全麗第一個創造將全天然無防腐+微生態護膚+修護肌膚進行深度結合的前沿發酵技術
，並運用六無添加與微生物護膚技術，以植物發酵為載體
，輔以真實有效的研發數據
，為行業提供更加專業的技術服務
。超60項核心技術
，近25種植物發酵專利
，共同組成全麗的產品競爭力
。
作為國內高知名度的發酵技術平台
，與全麗合作的企業上到供應鏈
，下到品牌比如PMPM
、RE調香室
、佰草集
、赫麗爾斯Helius
、珀萊雅
、華熙生物等
。全麗市場總監薄寧認為
，全麗的發酵科技成功詮釋了運用發酵對於品牌的賦能
，也開啟了向陽而生的科技護膚新時代
。發酵科技在帶來更全麵與更好的功效之外
，同時帶來可持續發展
，並與國際接軌
，從而創造出中國自有獨特的科技
。
從技術與市場結合角度看
，植物發酵技術不止順應了微生態護膚的熱門趨勢
，也將中國特色植物資源（中草藥）通過生物發酵
，最大限度地開發出更加安全有效的活性成分
，擴寬了原料使用範圍的邊界
，是一個創新性的突破
。
在技術發展推動上
，也正是因為有如全麗這樣持續投入研發
，專研技術突破的上遊供應商
，像微生態護膚等新的護膚理念才能落地於產品
，更好地服務消費者
。
在一次公開演講上
，薄寧表示
，全麗近兩年實現了全產業鏈布局
，這是一個飛躍性的變化
，未來將在生物發酵技術上不斷地精耕細作
。而關於全麗最新的發酵技術研究
，在今年美博會上也將有完整的發布與呈現
。想要深入了解這一領域
，可以持續關注
。
來源
：聚美麗